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Il Panettone Milanese basso Tre Marie 4000g  Guarda a schermo intero

Il Panettone Milanese Basso Tre Marie 4 Kg

64,95 € iva incl.

Nuovo

Con scorzoni canditi di arance siciliane, rinomati cubetti di cedro diamante, uvetta sultanina grande e polposa.

Dettagli

61210

10+

You can order: 250 quantity of this product

IL PANETTONE MILANESE

4000 g

 

 

Espressione di un sapere antico, custodito tra le righe della ricetta originale.

Un soffice impasto impreziosito da abbondanti scorzoni canditi di arance siciliane, morbida uvetta sultanina e pregiati cubetti di cedro Diamante.

La forma bassa è quella dell’autentica tradizione milanese.

   

 

L'ARTE DI FAR BENE LE COSE

QUALITÀ ECCELSA E SAPIENTE MAESTRIA

Abbondiamo con gli aggettivi perché amiamo fare la stessa cosa con il nostro panettone. A partire da una selezione meticolosa per le materie prime migliori.

La grande passione per la ricerca e la creazione di sapori innovativi ci ha fatto scegliere ingredienti di pregio: cranberries, cioccolato bianco, preziose fave di cacao Domori e sontuoso burro francese AOP Charentes-Poitou.

Da tutta questa ricchezza e abbondanza non potevano che nascere dei capolavori unici e distintivi, davvero generosi.

  

  

LIEVITO MADRE E LIEVITAZIONE: SEGRETI DI UN’ARTE CHE RICHIEDE TEMPO 

Nasce tutto da lui: il lievito ‘Madre’ Tre Marie. Ingrediente principe a cui vengono riservate le cure migliori, come l’abbraccio di cotone del panno che lo avvolge, i rinfreschi periodici eseguiti con attenzione, la legatura fatta ad arte, in grado di racchiudere tutta la sua forza vitale. E che, grazie ad una fermentazione naturale, sviluppa un bouquet aromatico inconfondibile.

Il suo impiego nella preparazione dell’impasto garantisce che, nel corso delle 72 ore di lievitazione, il prodotto raggiunga uno sviluppo ottimale e una distintiva connotazione aromatica esaltata dalla successiva cottura, conferendo al nostro panettone la sua qualità più apprezzata: la morbidezza.

Sono questi i due segreti di un’arte che Tre Marie ha sviluppato e perfezionato per offrire l’esperienza del gusto perfetto.

   

 

 

 

L’ATTESA AUMENTA IL PIACERE

Anche saper aspettare è un’arte. Per questo aspettiamo ben 8 ore che i panettoni si raffreddino naturalmente a testa in giù

 Solo così si crea quella struttura soffice e areata che gli conferisce la sua rinomata fragranza.

 Unica come la sua forma bassa, quella dell’autentica tradizione milanese, e impreziosita dal "Tocco" Tre Marie con il tradizionale taglio a stella a otto punte o "scarpatura": l’antico rituale di benedizione, ricco di  valore e preziosi significati

  

 

  UN GUSTO MORBIDO E INTENSO

Chi lo ha assaggiato lo sa. Dalla sua straordinaria morbidezza si sprigiona un bouquet di fragranze e aromi che incanta il palato. 

Una combinazione di gusto intenso e di soffice fragranza che da anni ne fa parlare come di un autentico capolavoro di alta pasticceria

PANETTONE

 

INGREDIENTI

Farina di Frumento, uva sultanina 16,3%, burro, agrumi canditi 11% (cubetti di scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, scorza d'arancia macinata, cubetti di cedro, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 7,6%, lievito naturale (frumento), siero di latte in polvere, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi naturali.

Zucchero a velo in bustina. Ingredienti: zucchero, amido di frumento, aromi naturali.

Può contenere soia e frutta a guscio.

 

4000 g

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

100g

VALORI MEDI SU:

ENERGIA

1603

kJ

382

kcal

GRASSI

16,0

g

di cui ACIDI GRASSI SATURI

9,7

g

CARBOIDRATI

52,0

g

di cui ZUCCHERI

25,0

g

PROTEINE

6,1

g

SALE

0,35

g

CategoriaPanettone
Peso4 Kg

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